Belum banyak orang tahu bahwa membuka toko plastik dan bahan kue merupakan ide bisnis yang sangat menguntungkan, bahkan omsetnya bisa mencapai puluhan hingga ratusan juta per bulannya. Barang yang dijual pun kebanyakan bukan jenis cepat basi, tetapi juga barang yang dibutuhkan oleh banyak orang.
Menyusun rak untuk meletakkan produk plastik maupun bahan kue di toko perlu diperhatikan, sebab ini berkaitan dengan kenyamanan pengunjung dan kemudahan dalam mencari barang yang dibutuhkan. Begini cara menata toko plastik dengan tepat supaya bisa menarik pembeli.
1. Tentukan Konsep
Cara menata toko plastik dan bahan kue yang pertama, yaitu jangan lupa menentukan konsep tokonya seperti apa. Biasanya, toko plastik memiliki konsep seperti swalayan yang bisa mengambil barangnya sendiri, atau mungkin hanya tempat kecil yang sistemnya diambilkan langsung oleh penjualnya.
Apabila konsepnya seperti swalayan, yakni pembeli dapat mengambil dan memilih barangnya sendiri, maka perlu menyediakan rak besar untuk memudahkan mereka. Selain itu, sediakan pula keranjang belanja supaya memudahkan pembeli meletakkan barangnya jika membeli lebih dari satu produk.
Jika mempunyai toko dengan budget minim, cara menatanya cukup dengan menyediakan etalase dari kaca yang dapat digunakan untuk memajang produk sekaligus sebagai tempat transaksi. Kemudian pada bagian belakangnya letakkanlah rak besar berisi stok produk plastik ataupun bahan membuat kue dan usahakan tidak pernah kosong.
2. Letakkan Tempat Pembayaran Dekat Pintu Keluar
Selanjutnya, cara menata toko plastik supaya dapat menarik pembeli dengan mudah, letakkanlah tempat pembayaran dekat pintu keluar. Tujuannya selain memudahkan konsumen untuk bertransaksi lalu langsung keluar, juga untuk menunjukkan bahwa toko masih buka.
Konsep ini mirip dengan penataan toko baju di mana kami juga merekomendasikan penempatan kasir di dekat pintu keluar.
Tempat pembayarannya tidak perlu terlalu besar jika Anda mempunyai ruangan kecil untuk berjualan, cukup menggunakan meja kecil atau mungkin langsung disatukan bersama etalase transparan untuk memajang produk.
Namun apabila konsep tokonya berupa swalayan, maka letakkan meja pembayaran dekat pintu keluar namun pisahkan jalurnya dengan arah masuk. Anda tak perlu menyediakan etalase transparan yang dipajang di dekat pintu depan, tetapi perlu memajang meja panjang untuk memudahkan pembeli meletakkan barang belanjaannya selama melakukan transaksi pembayaran.
3. Susun Barang Berdasarkan Kategori
Selanjutnya, ketika menata toko plastik dan bahan kue harus menyusun barang berdasarkan kategori. Produk plastik biasanya berupa gelas, cup, mangkuk, dan cetakan untuk membuat sesuatu. Sebaiknya diletakkan berdasarkan jenisnya dan tidak dicampur begitu saja agar tidak membingungkan konsumen yang hendak memilih.
Begitupun dengan menyusun produk-produk bahan kue, sebaiknya dipisahkan berdasarkan kegunaan atau fungsi. Hal penting lainnya dalam menata toko perlengkapan dan bahan kue, juga perlu melihat apakah produk tersebut termasuk barang mentah atau peralatan untuk membuat kue. Menyusunnya berdasarkan kategori akan mempermudah pengunjung karena tidak perlu pusing mencari bahan khusus membuat kue dan tak akan tersasar ke rak lainnya.
4. Beri Sampel Produk
Selain pentingnya menyusun barang berdasarkan kategori, hal lainnya yang tak kalah penting dilakukan untuk menarik minat pembeli, yakni memberikan sampel produk. Meskipun kesannya sepele, sampel produk justru dapat mempermudah para pembeli sebelum memasukkannya ke keranjang belanja, sebab mereka dapat membandingkan antara satu barang dengan barang lainnya.
Mengapa sepenting itu? Jadi, kebanyakan toko plastik yang dibuat dalam bentuk swalayan kebanyakan tidak menjual produk eceran, atau hanya beberapa produk tertentu saja yang boleh diecer. Jadi, hanya bisa melihat dari luar kemasan saja. Oleh karena itu, tak ada salahnya memberikan sebuah sampel yang dipajang langsung dekat rak.
Berbeda dengan konsep melayani pembeli langsung. Memang tak perlu menyediakan sampel dan bisa dibeli satuan barangnya, namun harus memiliki pengetahuan tentang produk dagangan, meliputi kegunaan, jenis bahan, dan sebagainya.
5. Etalase Harus Penuh Barang
Siapa bilang jika etalase selalu penuh barang jualan berarti tokonya tidak laku? Anggapan ini tentu saja salah, sebab jika di toko plastik dan bahan kue penuh produk jualan, artinya barang di tempat tersebut lengkap. Inilah yang menjadi daya tarik pembeli, mereka senang belanja di sana karena kelihatannya lengkap.
Supaya barangnya selalu penuh di etalase, Anda pun harus rajin-rajin melakukan pengecekan stok di gudang. Apabila punya budget minim dan belum mampu sering menyetok produk, hal ini dapat disiasati dengan teknik mengatur barang di etalase supaya terlihat penuh dan lengkap.
Pertimbangkan menggunakan open shelf yang juga efektif dipakai dalam penataan toko ATK minimalis.
6. Beri Pencahayaan yang Baik
Pencahayaan merupakan faktor yang tak kalah penting dalam penataan toko plastik dan bahan kue karena kaitannya dengan kenyamanan saat sedang memilih produk. Pencahayaan dalam toko sudah seharusnya sinar lampunya termasuk bagus, yakni tidak terlalu terang atau redup.
Tak hanya itu, pentingnya pencahayaan yang baik juga karena produk plastik ataupun bahan-bahan kue terkadang tak bisa dibedakan jika sekilas atau ketika sedang berada di tempat redup. Sehingga, lampu dengan cahaya bagus diperlukan supaya konsumen dapat melihat produknya secara detail.
7. Pajang Barang di Etalase Dekat Tempat Transaksi
Memajang barang di etalase dekat tempat transaksi ini penting sekali dilakukan, terutama jika memiliki toko plastik di ruko kecil. Tujuannya adalah untuk memperlihatkan barang apa saja yang dijual kepada konsumen, sehingga mereka dapat langsung melihatnya tanpa menebak-nebak.
Anda dapat menggunakan etalase kaca transparan panjang untuk dijadikan sebagai meja tempat transaksi sekaligus untuk memajang produk. Supaya lebih menarik, susun pula beberapa barang di rak tinggi dan kelompokkan sesuai kategori, jika ada pembeli yang ingin memilih dan melihat-lihat sendiri.
Penataan toko seperti ini biasanya diterapkan untuk ruko kecil, jadi penjual juga berperan untuk menjelaskan kepada pembeli jika ditanya. Oleh karena itu, diperlukan kemampuan menjelaskan secara baik sekaligus pengetahuan tentang produk.
8. Buat Banner atau Plang Toko
Selain melakukan penataan barang, penting juga membuat banner atau plang yang diletakkan di depan toko. Tidak perlu terlalu rumit desainnya, tetapi wajib mudah dibaca meskipun dari jarak jauh. Jangan sampai tidak membuatnya, sebab nantinya akan susah dikenali oleh masyarakat.
Jika punya budget minim, lebih baik membuat banner besar. Harganya lebih murah dibandingkan plang besi pada umumnya, hanya sekitar ratusan ribu rupiah saja tergantung ukurannya. Buat tulisannya dengan jelas agar mudah dibaca.
9. Optimalkan Sistem Penyimpanan Vertikal
Dalam menata toko plastik dan bahan kue, sangat disarankan untuk memanfaatkan ruang ke atas dengan sistem penyimpanan vertikal. Hal ini tidak hanya menghemat ruang lantai yang berharga, tetapi juga memudahkan pengunjung melihat secara keseluruhan produk yang ditawarkan tanpa harus berjongkok atau menunduk. Rak tinggi yang dilengkapi dengan tangga kecil atau kursi dapat membantu pengunjung mengakses barang yang diletakkan pada tingkat yang lebih tinggi. Pastikan setiap tingkat rak mudah dijangkau dan aman bagi pengunjung, serta gunakan papan nama kecil untuk menunjukkan kategori produk pada setiap tingkat rak.
10. Cantumkan Harga Barang
Cara menata toko plastik agar menarik pembeli jangan pernah lupa mencantumkan harga barang serta jenis produk yang dipajang. Selain menarik, juga mempermudah pembeli ketika melihat barang dan membandingkan harganya.
Beri tulisan harga yang mudah dibaca, sebaiknya tidak menggunakan font terlalu tipis ataupun warna terlihat pudar. Tak hanya harga, dalam mencantumkan jenis produk pun harus jelas meskipun tidak disertai deskripsi lengkap.
11. Pisahkan Produk Plastik dan Bahan Kue
Apabila memiliki toko plastik dan bahan kue, sebaiknya produknya tidak dicampur. Mencampurkan produk tak hanya membuat pengunjung jadi bingung, tetapi juga membuat toko terlihat berantakan.
Pisahkan perlengkapan plastik biasa dengan peralatan dan bahan kue di etalase yang berbeda. Apabila perlu, tambahkan pajangan di ujung rak etalase bertuliskan jenis produk yang ada di deretan tersebut guna mempermudah siapapun saat ingin mencari kebutuhannya.
12. Menyediakan Area Konsultasi Produk
Menambahkan area konsultasi produk di toko Anda bisa menjadi langkah yang sangat membantu bagi pembeli yang memerlukan bantuan atau rekomendasi. Area ini bisa diatur dengan menyediakan meja kecil dan beberapa kursi, serta dijaga oleh staff yang memiliki pengetahuan luas tentang produk plastik dan bahan kue yang ditawarkan. Memberikan kesempatan kepada pembeli untuk berkonsultasi tidak hanya meningkatkan kepuasan pelanggan tetapi juga memperkuat hubungan antara pelanggan dengan toko Anda. Ini juga membuka peluang untuk upselling dan cross-selling produk sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Penataan toko plastik dan bahan kue yang rapi akan mempermudah pengunjung selama berbelanja. Lalu yang terpenting, jangan lupa untuk sering membersihkan produk di etalase agar tidak berdebu serta membuat toko selalu tampak bersih, sebab pembeli tentunya lebih senang jika membeli barang bersih.
